Kuliner yang wajib anda cicipi saat di Sragen

Sragen  adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Ibu kotanya terletak di Sragen, sekitar 30 km sebelah timur Kota Surakarta. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Grobogan di utara, Kabupaten Ngawi (Jawa Timur) di timur, Kabupaten Karanganyar di selatan, serta Kabupaten Boyolali di barat

Sragen sendiri memiliki beberapa kuliner khas yang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat, kuliner Sragen banyak ditemukan dipinggir-pinggir kota Sragen, banyak turis-turis luar negeri yang sudah banyak berkunjung kesana selain untuk berwisata disana tapi juga berburu kuliner di kota peninggalan Sri Sultan Hamangkubuwono I ini

Selain terkenal dengan sate kambingnya ternyata Sragen juga memiliki banyak kuliner yang sudah sejak lama menjadi makanan tradisional yuk baca apa saja kuliner khas dari Sragen ini

Soto Kwali

Soto Kwali
Soto Kwali – post by indonesiatravel.news

Soto Kwali sudah terkenal sekali di deretan kuliner Jawa Tengah, Soto Kwali sudah menjadi makanan khas dari Sragen. Soto yang satu ini banyak ditemui diwarung makan, lesehan,restoran dipinggiran jalan di Sragen

kuliner Soto Kwali sudah turun temurun dilestarikan oleh masyarakat Sragen, yang membedakan soto kwali dengan soto yang lain adalah karena kuahnya ditempatkan di sebuah wadah bejana yang terbuat dari tanah liat

Pecel Tumpang

pecel tumpang khas Sragen post by andikaawan.blogspot.com

Setelah soto kwali kuliner dari Sragen yang tidak kalah melegendanya adalah pecel tumpang, pecel tumpang adalah kuliner yang memiliki banyak campuran yaitu terdiri dari nasi, sayuran rebus seperti daun bayam, daun pepaya, tauge dan kacang panjang yang kemudian disiram dengan sambel tumpang

Botok Mercon

Bothok mercon patin pedas
Bothok mercon patin pedas – post by resephariini.com

Memang jika bicara kuliner dari Sragen tidak ada habis-habisnya kali ini kuliner yang tidak kalah  menariknya setelah soto kwali dan pecel tumpang, kuliner yang satu ini adalah botok mercon namanya cukup membuat anda terkejut mungkin

Mercon memang identik dengan kata mledak, mungkin ini salah satu yang menjadi alasan mengapa kuliner ini dinamakan mercon, batok mercon adalah sebuah kuliner yang bahan utamanya adalah ikan patin daan bumbu pedas. Makannya dinamakan batok mercon karena rasa pedasnya akan membuat mulut anda meledak-ledak kepedasan

baca juga ; Kuliner Khas Semarang

Gathot Sragen

Kuliner yang satu ini adalah cemilan khas dari Sragen yaitu gathok Sragen, cemilan ini mungkin cukup asing di telinga kalian tapi setelah kalian mencicipinya maka kalian akan sadar bahwa cemilan satu ini sudah cukup familiar

Makanan ini terbuat dari singkong yang dikeringkan, namanya adalah gaplek. Gathok dibuat dari gaplek yang telah lama dikeringkan kemudian dikukus dan ditambah dengan parutan kelapa, garam dan gula

Rasanya sangat gurih dan enak pas dijadikan cemilan di pagi hari atau di malam hari saat berkumpul dengan keluarga, anda bisa mencoba membuatnya sendiri atau juga bisa membelinya secara langsung dari Sragen, disana banyak warung-waung  yang cukup terkenal dengan olahan gathok yang enak

Tengkleng

Kuliner yang satu ini adalah olahan yang bahan utamanya menggunakan daging kambing muda, tengkleng merupakan sejenis sup kambing, namun bahan da cara pengolahannya yang membuat tengkleng Sragen cukup dimintai oleh pecinta kuliner

Kambing muda yang digunakan bertujuan agar rasa yang diimbulkan supaya empuk dan tidak berbau prengus, salah satu warung yang cukup terkenal dengan tengklek yang enak adalah warung tengkleng Mas Mitro yang ada di Jl. Sukowati 117 Sragen

Yadi Cahyono

Belajar menghargai proses yang baik, karena dalam proses akan terlihat etika-etika diri kita. Belajar lah tapi ingat ilmu itu terbatas dan sudah menjadi kodrat yang Maha Kuasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Next Post

Kuliner Purwodadi yang melegenda

Sun Aug 25 , 2019
Purwodadi adalah ibu kota Kabupaten Grobogan sekaligus nama sebuah kecamatan di Kabupaten Grobogan, Provinsi Jawa Tengah bagian timur. Kabupaten Grobogan merupakan kabupaten terluas kedua yang berada di Jawa Tengah setelah Cilacap Purwodadi terkenal dengan beberapa kulinernya tapi yang paling banyak diketahui orang-orang hanya makanan Swike saja, padahal banyak kuliner yang […]
Swik-sayap-ayam