Apakah kamu sedang mencari hidangan penutup yang lezat namun tidak sulit untuk disajikan? Bubur sumsum takaran gelas adalah jawabannya! Olahan tradisional Indonesia ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat dengan takaran yang praktis. Tanpa banyak basa-basi, mari kita simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang kamu perlukan:
– 1 1/2 gelas tepung beras
– 5 gelas air
– 1/2 gelas air daun pandan
– 2 gelas santan kelapa kental
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Es batu secukupnya untuk penyajian
Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan panci sedang dan masukkan air ke dalamnya. Rebus air hingga mendidih.
2. Sambil menunggu air mendidih, campur tepung beras dengan air daun pandan dalam sebuah wadah terpisah. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung.
3. Setelah air mendidih, masukkan campuran tepung beras dan air pandan ke dalam panci. Aduk secara perlahan agar tidak terbentuk tekstur yang bergerindil.
4. Masak adonan tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak lengket di dasar panci.
5. Selanjutnya, tuangkan santan kelapa kental ke dalam panci dan aduk rata. Lanjutkan memasak hingga bubur sumsum mencapai konsistensi yang lembut dan mengental.
6. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
7. Matikan api dan diamkan bubur sumsum sejenak agar sedikit mendingin.
8. Langkah terakhir adalah menyajikan bubur sumsum takaran gelas dalam porsi yang diinginkan. Tambahkan es batu secukupnya untuk kesegaran yang menyegarkan.
Nikmati bubur sumsum takaran gelas yang lezat ini dalam keadaan hangat atau dingin sesuai dengan seleramu. Bubur sumsum ini juga sempurna disantap saat sarapan atau sebagai menu penutup istimewa setelah makan malam.
Nah, demikianlah resep bubur sumsum takaran gelas versi jurnalistik santai. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat memanjakan lidahmu serta mendapatkan peringkat tinggi di mesin pencari Google!
Daftar Isi
Apa Itu Resep Bubur Sumsum Takaran Gelas?
Bubur sumsum takaran gelas adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan dan santan. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang sedap. Bubur sumsum takaran gelas sering kali disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan yang nikmat.
Bubur sumsum takaran gelas dapat disajikan dengan tambahan gula aren yang sudah dicairkan atau ditambahkan ke dalam campuran tepung beras ketan dan santan. Hidangan ini juga biasanya diberi pelengkap berupa taburan kelapa parut yang telah dibakar atau ditambahkan madu untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Cara Resep Bubur Sumsum Takaran Gelas
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur sumsum takaran gelas yang lezat dan lembut:
Bahan-bahan:
- 2 gelas tepung beras ketan
- 5 gelas air
- 1 gelas santan
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- Kelapa parut, dibakar (opsional)
- Madu (opsional)
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung beras ketan dengan air, santan, gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masak campuran tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Tuangkan adonan ke dalam gelas atau mangkuk yang telah disiapkan.
- Dinginkan hingga set dan teksturnya lembut.
- Taburi bubur sumsum takaran gelas dengan kelapa parut yang sudah dibakar atau tuangkan madu sesuai selera.
- Sajikan bubur sumsum takaran gelas selagi masih segar dan nikmat.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah tepung beras ketan dapat diganti dengan tepung beras biasa?
Tidak, bahan utama dalam bubur sumsum takaran gelas adalah tepung beras ketan. Penggunaan tepung beras biasa akan mengubah tekstur dan rasa hidangan akhir.
2. Bisakah saya menggunakan santan kemasan?
Tentu, Anda dapat menggunakan santan kemasan sebagai pengganti santan segar. Pastikan untuk mengikuti takaran yang tertera pada kemasan santan kemasan yang Anda gunakan.
3. Mengapa harus mengaduk campuran sambil memasak?
Agar bubur sumsum takaran gelas tidak gosong, penting untuk terus mengaduk campuran saat memasak. Hal ini juga membantu bahan-bahan tercampur secara merata dan menghasilkan tekstur yang halus.
Kesimpulan
Bubur sumsum takaran gelas adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk disajikan. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung beras ketan dan santan, Anda dapat membuat hidangan penutup atau makanan ringan yang lezat dan bergizi. Percayalah, sekali Anda mencoba bubur sumsum takaran gelas ini, Anda pasti akan ketagihan dengan tekstur lembut dan rasa yang khas. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan tradisional yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
