Saat ini, omelet mie telur telah menjadi santapan favorit bagi banyak orang. Rasa gurih mie yang lezat dipadukan dengan kelezatan telur yang lembut, membuat kombinasi ini menjadi sempurna untuk sarapan atau makan siang.
Langkah pertama dalam membuat omelet mie telur ini adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan mie instan favorit Anda, telur, sayuran seperti daun bawang dan wortel, serta bumbu-bumbu tambahan seperti kecap manis dan saus sambal.
Selanjutnya, resep ini begitu simpel sehingga siapa pun bisa melakukannya. Pertama-tama, rebus mie instan seperti biasa sampai terasa agak lembut. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya, kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Kemudian, panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Tumis sayuran seperti wortel dan daun bawang hingga tercium aroma harum. Setelah itu, tambahkan mie instan yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran.
Selanjutnya, tuangkan adonan telur ke dalam wajan dengan mie dan sayuran. Pastikan adonan menutupi seluruh permukaan mie dan sayuran. Biarkan telur matang dan agak mengeras di bagian bawah sebelum membaliknya untuk memasak sisi satunya. Anda dapat menggunakan spatula untuk membantu membalik omelet dengan lembut.
Setelah kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan, angkat omelet mie telur dari wajan dengan hati-hati. Letakkan di atas piring saji dan hidangkan selagi panas. Anda bisa menambahkan tambahan kecap manis dan saus sambal jika suka.
Resep omelet mie telur ini bukan hanya lezat, tetapi juga sangat fleksibel. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain, seperti jamur, udang, atau sosis sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini agar lebih menggoda bagi selera Anda.
Dalam beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat omelet mie telur yang menggugah selera untuk mengawali hari atau menyantap makan siang yang enak. Jika Anda mencari hidangan yang praktis, lezat, dan dapat disesuaikan, resep ini adalah pilihan yang tepat!
Daftar Isi
What is Omelet Mie Telur?
Omelet mie telur is a popular Indonesian dish that combines the flavors of omelet and noodles. It is a delicious and versatile dish that can be enjoyed for breakfast, lunch, or dinner. Omelet mie telur is made by stir-frying cooked noodles with beaten eggs and various ingredients such as vegetables, mushrooms, and meats. The result is a flavorful and filling dish that is loved by many Indonesians.
How to Make Omelet Mie Telur
Here is a step-by-step guide on how to make omelet mie telur:
Ingredients:
- 150 grams of cooked noodles
- 2 eggs, beaten
- 1 small onion, thinly sliced
- 2 cloves of garlic, minced
- 1 carrot, julienned
- 100 grams of cabbage, thinly sliced
- 100 grams of mushrooms, sliced
- 50 grams of chicken, thinly sliced (optional)
- 1 tablespoon of soy sauce
- 1 tablespoon of oyster sauce
- 1 tablespoon of vegetable oil
- Salt and pepper to taste
Instructions:
- In a wok or a large frying pan, heat the vegetable oil over medium heat.
- Add the minced garlic and sliced onion to the pan and sauté until fragrant.
- If using chicken, add the chicken slices to the pan and cook until they are no longer pink.
- Add the julienned carrot, sliced cabbage, and mushrooms to the pan. Stir-fry for a few minutes until the vegetables are slightly softened.
- Push the vegetables to one side of the pan and pour the beaten eggs on the other side.
- Let the eggs cook for a few seconds until they start to set.
- Mix the eggs with the vegetables using a spatula or tongs.
- Add the cooked noodles to the pan and toss everything together.
- Season the omelet mie telur with soy sauce, oyster sauce, salt, and pepper. Mix well to combine.
- Cook for another few minutes until everything is heated through.
There you have it, a delicious omelet mie telur ready to be served. Garnish with some fresh herbs or chopped green onions if desired. Enjoy!
Frequently Asked Questions
1. Can I use other types of noodles?
Yes, you can use other types of noodles such as rice noodles or instant noodles. Just cook them according to the package instructions before adding them to the dish.
2. Can I add other vegetables?
Definitely! Feel free to add your favorite vegetables such as bell peppers, bean sprouts, or spinach. Just make sure to adjust the cooking time accordingly.
3. Is it possible to make omelet mie telur without eggs?
Yes, you can substitute the eggs with tofu or tempeh for a vegetarian version. Simply crumble the tofu or tempeh and stir-fry it with the other ingredients.
Conclusion
Omelet mie telur is a delicious and versatile Indonesian dish that combines the flavors of omelet and noodles. It is easy to make and can be enjoyed for any meal of the day. Whether you’re a fan of eggs, noodles, or both, omelet mie telur is sure to satisfy your cravings. So why not give it a try and impress your family and friends with this flavorful dish? Don’t wait any longer, get cooking and experience the deliciousness of omelet mie telur!
