Kue Kemiri, siapa yang bisa menolak lezatnya makanan yang satu ini? Dari bentuknya yang menggoda sampai rasa gurihnya yang bikin ketagihan, kue kemiri sudah menjadi favorit banyak orang sejak dulu. Yuk, kita bahas lebih dalam tentang si manis gurih yang satu ini!

Profil Si Manis Gurih: Kue Kemiri

Kue Kemiri adalah kue tradisional yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. Dinamakan kue kemiri karena kue ini memiliki taburan kenari yang melimpah, memberikan sentuhan gurih yang tak terlupakan. Paduan sempurna antara kue dengan kenari yang kaya rasa, kue kemiri menjadi salah satu pilihan kue yang selalu cocok disantap di berbagai suasana.

Memburu Resep: Kue Kemiri yang Gurih-Crunchy

Siapa yang bilang membuat kue kemiri rumit? Cobalah resep sederhana ini untuk menciptakan kue kemiri yang gurih dan renyah di rumahmu!

Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram butter
– 100 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram kenari, sangrai dan cincang halus

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan butter hingga menjadi adonan serbuk.
2. Tambahkan gula halus, kuning telur, dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata secara merata.
3. Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan kenari yang sudah disangrai dan haluskan ke dalam adonan. Uleni hingga semua bahan tercampur secara merata dan adonan menjadi kalis.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih dengan diameter kurang lebih 3 sentimeter.
5. Susun adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga kecoklatan.
7. Setelah matang, angkat kue kemiri dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Sekarang kamu bisa menikmati kue kemiri yang gurih-crispy dengan resep yang mudah diikuti ini. Berbagi kue kemiri dengan keluarga dan teman-teman akan membuat momen berharga semakin istimewa!

Kue Kemiri, Si Gurih Tak Terlupakan

Tak hanya sebagai camilan sederhana, kue kemiri juga sering dijadikan hadiah atau hidangan khas saat acara-acara spesial. Kenyamanan rasa kue ini memang tak tergantikan, dan balutan kenari yang berlimpah hanya menambah kelezatan kue ini.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue kemiri sendiri di rumah. Siapa tahu, kue yang kamu buat bisa menggugah kenangan manis akan rasa kue kemiri di masa kecil. Selamat mencoba, dan nikmati setiap gigitan dari gurihnya kue kemiri yang spesial ini!

Apa Itu Kue Kemiri?

Kue kemiri adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Nama “kemiri” sendiri diambil dari bahan utama kue ini, yaitu kemiri. Kemiri merupakan biji tanaman kemiri yang memiliki aroma yang khas dan rasa yang sedikit manis.

Cara Membuat Kue Kemiri

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue kemiri yang lezat dan lembut:

Langkah 1: Persiapan Bahan

– 250 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 5 butir kemiri, haluskan
– 100 gram mentega tawar, lelehkan
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh vanili
– Topping almond flakes secukupnya

Langkah 2: Membuat Adonan

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan kemiri yang telah dihaluskan dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan mentega leleh, telur, dan vanili ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan terbentuk.

Langkah 3: Pembentukan Kue

1. Ambil sejumput adonan dan bulatkan menggunakan tangan.

2. Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Langkah 4: Pemanggangan

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.

2. Panggang adonan kue kemiri dalam oven selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna keemasan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah kue kemiri dapat disimpan dalam jangka waktu lama?

Kue kemiri dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan dalam lemari es. Dalam kondisi tersebut, kue kemiri dapat bertahan selama 1-2 minggu.

2. Bolehkah menggunakan kemiri dalam jumlah yang lebih banyak?

Penggunaan kemiri dalam jumlah yang lebih banyak dapat membuat kue menjadi terlalu kering atau berminyak. Disarankan untuk mengikuti takaran yang telah ditentukan dalam resep.

3. Bisakah kue kemiri disajikan dalam acara spesial?

Tentu saja! Kue kemiri adalah pilihan yang tepat untuk disajikan dalam acara spesial seperti ulang tahun atau perayaan lainnya. Rasanya yang unik akan membuat acara tersebut menjadi lebih istimewa.

Kesimpulan

Dengan resep dan cara membuat kue kemiri yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat mencoba membuat kue ini sendiri di rumah. Kue kemiri memiliki citarasa yang lezat dan tekstur yang lembut, sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup dalam acara khusus. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping almond flakes untuk memberikan sentuhan yang lebih istimewa pada kue kemiri Anda. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kue kemiri sendiri, segera lakukan tindakan! Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda dapat menciptakan kue kemiri yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!