Manisan cermai begitu lezat di lidah, tak heran jika banyak orang tergila-gila dengan rasa manis dan segarnya. Namun, salah satu masalah yang sering dialami ketika membuat manisan cermai adalah rasa asam yang terlalu kuat. Nah, jangan khawatir, kali ini kami akan membagikan cara ampuh agar manisan cermai yang Anda buat tidak asam! Dijamin simpel dan pastinya bikin ketagihan!
Daftar Isi
Mengumpulkan Bahan-bahan
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengumpulkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini daftar lengkapnya:
- 500 gram cermai segar
- 300 gram gula pasir
- Air secukupnya
- Es batu
Proses Pengolahan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak manisan cermai agar tidak asam ini!
- Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membersihkan cermai. Cuci cermai dengan hati-hati, pastikan telah tersingkirkan segala kotoran dan batangnya.
- Setelah mencuci cermai, rendam cermai dalam air es selama kurang lebih 30 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan rasa asam yang berlebihan.
- Selanjutnya, larutkan gula pasir dalam air mendidih. Aduk-aduk hingga gula larut sepenuhnya.
- Setelah itu, masukkan cermai yang telah di rendam tadi ke dalam larutan gula tersebut. Tunggu hingga manisan cermai matang sempurna, biasanya sekitar 30-45 menit.
- Angkat cermai yang telah matang dan diamkan hingga suhu ruang.
- Terakhir, masukkan manisan cermai ke dalam wadah bersih dan simpan di dalam kulkas agar lebih segar dan awet lebih lama.
Penyajian
Manisan cermai siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai camilan segar atau tambahkan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan penutup favorit Anda. Pastikan untuk menyimpan sisa manisan cermai di dalam kulkas agar tetap segar.
Jadi, itu dia cara membuat manisan cermai agar tidak asam dengan mudah. Nikmati sensasi manis dan segarnya, dan rasakan betapa manisnya keberhasilan Anda saat membuat manisan cermai yang sempurna! Selamat mencoba!
Apa Itu Manisan Cermai?
Manisan cermai adalah makanan yang terbuat dari buah cermai yang diolah dengan cara diberi gula atau sirup agar rasanya menjadi manis dan tahan lama. Cermai sendiri adalah buah yang memiliki rasa asam dan kaya akan kandungan vitamin C. Dalam proses pembuatannya, cermai diolah menjadi manisan agar rasanya tidak terlalu asam dan dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
Cara Membuat Manisan Cermai agar Tidak Asam
Untuk membuat manisan cermai yang tidak terlalu asam, ada beberapa langkah yang perlu diikuti. Berikut adalah penjelasan lengkapnya:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Siapkan buah cermai segar sebanyak 500 gram, gula pasir sebanyak 250 gram, air matang sebanyak 500 ml, dan air jeruk nipis secukupnya. Pastikan buah cermai dalam kondisi yang baik, tidak terlalu matang dan tidak terlalu muda.
Langkah 2: Pencucian Buah Cermai
Cuci buah cermai dengan air mengalir untuk membersihkan kotoran dan residu pestisida yang mungkin ada pada buah. Gosok-gosok perlahan agar kotoran terangkat dengan sempurna. Setelah itu, bilas buah dengan air bersih dan tiriskan.
Langkah 3: Pengolahan Buah Cermai
Setelah buah cermai bersih, kupas tangkai dan puntir-puntir bagian ujung teratas cermai. Pisahkan buah dari tangkai dan jangan sentuh bagian buah yang belum matang atau terlalu keras. Buang cermai yang sudah terlihat rusak atau busuk.
Langkah 4: Pemberian Gula Pasir
Jadikan cermai dalam wadah yang bersih dan tambahkan gula pasir secukupnya agar rasanya menjadi manis. Jumlah gula pasir dapat disesuaikan dengan selera, namun sebaiknya cukup dengan jumlah yang direkomendasikan agar manisan tidak terlalu manis.
Langkah 5: Penambahan Air Matang
Tambahkan air matang ke dalam wadah yang berisi cermai dan gula pasir. Pastikan cermai terendam sepenuhnya oleh air matang. Biarkan semalaman agar cermai meresap dengan baik.
Langkah 6: Penyimpanan Manisan
Setelah meresap semalaman, manisan cermai siap disimpan dalam wadah yang kedap udara. Pastikan wadah tersebut bersih agar manisan cermai tidak terkontaminasi oleh bakteri atau jamur. Simpan manisan di tempat yang sejuk dan kering agar tahan lama.
Langkah 7: Menyajikan Manisan
Manisan cermai dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Manisan ini memiliki rasa manis dengan rasa asam yang sedikit, sehingga sangat enak untuk dinikmati. Sajikan dalam porsi yang sesuai dengan selera dan nikmati manisan cermai yang lezat dan segar.
FAQ
1. Berapa lama manisan cermai dapat disimpan?
Manisan cermai dapat disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering selama 3-6 bulan.
2. Bisakah saya menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir?
Tentu saja, Anda dapat menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir dalam pembuatan manisan cermai. Gula kelapa akan memberikan rasa yang sedikit berbeda namun tetap enak.
3. Apakah manisan cermai dapat memberikan manfaat bagi kesehatan?
Manisan cermai mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, konsumsilah manisan cermai dengan bijak dan dalam jumlah yang sesuai agar tetap sehat.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat manisan cermai yang tidak terlalu asam dan enak untuk dinikmati. Manisan cermai dapat menjadi hidangan penutup yang menyegarkan atau camilan sehat untuk keluarga. Cobalah untuk membuat manisan cermai sendiri di rumah dan nikmati rasa manis yang segar.
Ayo, segera praktekkan cara membuat manisan cermai agar tidak asam ini dan rasakan nikmatnya! Dapatkan buah cermai segar dan nikmati manisan cermai yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
