Cara Bikin Klepon Bali: Resep Lezat yang Menggugah Selera!

Kuliner Khas Bali yang Wajib Dicoba

Bali, destinasi wisata terkenal dengan pantai-pantai indahnya, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu makanan khas Bali yang patut dicicipi adalah klepon Bali. Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan ini memiliki isian gula merah yang lezat, yang langsung meleleh dalam mulut begitu dimakan. Ingin tahu cara bikin klepon Bali agar bisa menikmatinya kapan saja? Simak panduan berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak klepon Bali, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini daftar bahan-bahan yang harus Anda persiapkan:

1. 500 gram ketan
2. 200 ml air daun pandan
3. 200 gram gula merah, serut halus
4. 150 gram kelapa parut, kukus
5. 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah Pembuatan Klepon Bali

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat klepon Bali yang lezat:

1. Langkah 1: Cuci bersih ketan dan rendam dalam air selama minimal 2 jam. Kemudian tiriskan ketan.
2. Langkah 2: Panaskan air pandan hingga mendidih, lalu masukkan ketan dan kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Langkah 3: Campurkan gula merah serut dengan kelapa parut, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata. Inilah isian klepon Bali yang lezat!
4. Langkah 4: Setelah ketan sedikit dingin, ambil sejumput ketan dan pipihkan di telapak tangan Anda. Letakkan sejumput isian gula merah di tengahnya, lalu bulatkan hingga isian tertutup rata oleh ketan. Lakukan hal yang sama pada ketan dan isian yang tersisa.
5. Langkah 5: Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan klepon satu per satu ke dalam air mendidih sampai mengapung, biasanya membutuhkan waktu sekitar 2-3 menit.
6. Langkah 6: Angkat klepon dari air mendidih dengan saringan atau sendok berlubang, lalu tiriskan.
7. Langkah 7: Taburi klepon dengan kelapa parut kukus sebagai hiasan. Klepon Bali yang lezat siap disajikan!

Penutup

Membuat klepon Bali sendiri di rumah lebih mudah daripada yang Anda bayangkan. Mengikuti resep ini dengan baik, Anda akan mendapatkan klepon yang kenyal dengan isian gula merah yang lezat. Klepon Bali menjadi makanan penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan khas Bali lainnya, atau hanya sebagai camilan lezat untuk dikonsumsi kapan saja. Selamat mencoba dan selamat menikmati klepon Bali yang Anda buat sendiri!

Sumber:
https://www.resepkuerenyah.com/cara-membuat-klepon/

Apa Itu Klepon Bali?

Klepon Bali adalah salah satu jenis makanan tradisional khas Bali yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket di dalamnya terdapat gula merah cair. Klepon Bali biasanya dibentuk bulat kecil dan memiliki warna hijau yang berasal dari daun pandan yang digunakan dalam pembuatannya. Makanan ini sering kali menjadi menu sarapan atau cemilan tradisional untuk masyarakat Bali.

Cara Membuat Klepon Bali

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat klepon Bali yang lezat dan nikmat:

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 150 ml air pandan suji
• 100 gram gula merah, serut halus
• 100 gram kelapa parut, kukus
• Daun pandan segar untuk pewarna dan aroma
• Sejumput garam

Langkah-Langkah:

1. Campurkan tepung ketan dengan air pandan suji, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
3. Tambahkan gula merah di tengah adonan dan rapatkan kembali hingga menutup rapat.
4. Rebus air dalam panci, lalu masukkan bulatan klepon dan biarkan hingga matang. Klepon akan mengapung saat matang.
5. Angkat klepon dan tiriskan.
6. Taburi klepon dengan kelapa parut kukus.
7. Klepon Bali siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah klepon Bali cocok untuk orang yang sedang diet?

Untuk orang yang sedang menjalani diet, konsumsi klepon Bali sebaiknya dalam porsi yang moderat karena mengandung gula yang cukup tinggi. Namun, klepon Bali dapat dijadikan sebagai pilihan camilan yang sehat, karena terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet.

2. Apa bedanya klepon Bali dengan klepon dari daerah lain?

Perbedaan utama klepon Bali dengan klepon dari daerah lain terletak pada bahan yang digunakan. Klepon Bali menggunakan tepung ketan dan daun pandan untuk memberikan warna dan aroma khasnya. Selain itu, klepon Bali juga biasanya lebih besar dan memiliki tekstur yang lebih kenyal.

3. Bagaimana cara menyimpan klepon Bali agar tetap segar?

Klepon Bali dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Hindari paparan udara langsung agar klepon tidak cepat keras atau berubah rasanya. Sebaiknya, konsumsi klepon dalam waktu 2-3 hari setelah pembuatan untuk mendapatkan cita rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Dengan cara bikin klepon Bali yang mudah ini, Anda dapat menikmati makanan tradisional khas Bali yang lezat dan menyegarkan. Klepon Bali cocok disajikan sebagai hidangan selingan atau cemilan di berbagai acara atau saat bersantai. Jangan ragu untuk mencoba membuat klepon Bali sendiri dan rasakan kenikmatannya.

Jadi, apa yang Anda tunggu? Segera coba resep klepon Bali ini dan bagikan pengalaman Anda dengan orang lain. Selamat mencoba!