Wonosobo merupakan sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah dengan ibu kotanya adalah Wonosobo. Wonosobo berbatasan dengan Kabupaten Temanggung, Kabupaten Magelang di timur, Kabupaten Purworejo di selatan, Kabupaten Kebumen dan Kabupaten Banjarnegara di barat, serta Kabupaten Batang dan Kabupaten Kendal di utara Wikipedia
Wonosobo sudah terkenal sebagai wilayah dengan keadaan tanah yang sangat subur sehingga tidak heran jika banyak sekali sayuran yang dapat tumbuh disana. Wonosobo merupakan daerah dataran tinggi, yang terkenal dari Wonosobo adalah Dieng terdapat banyak sekali sayuran.
Berbagai macam sayuran dapat tumbuh subur disana seperti, kubis, kentang,wortel, selederi, daun rangkok, sawi, timun, bayam, terong, cabe, kangkung, dan masih banyak tumbuhan yang lain.
Tidak heran jika Wonosobo disebut-sebut sebagai daerah penghasil sayuran yang terbaik, selain terkenal sebagai daerah penghasil sayuran Wonosobo juga memiliki beberapa makanan tradisional yang banyak diminati oleh masyarakat disekitarnya
Kira-kira apa saja yah kuliner khas dari daerah penghasil sayuran in, yuk intip beberapa kuliner khas dari Wonosobo ini
Dendeng Gepuk
Selain terkenal dengan sayurannya Wonosobo juga terkenal dengan dendeng gepuknya, daging sapi dipotong tipis-tipi kemudian digebug baru dibuat dendeng, rasa dendeng gepuk yang empuk paling cocok dimakan bareng dengan nasi putih anget dan sambel
baca juga ; Kuliner Khas Purwodadi
Mie Ongklok
Belum lengkap rasanya jika anda berkunjung ke Wonosobo tidak mencicipi kuliner yang satu ini, mie ongklok memang sudah terkenal sebagai kuliner dari Dieng, Wonosobo. Mie ongklok sama seperti mie biasanya tapi kuah mie ongklok sangat kental dan enak, perpaduan bumbunya sangat pas dan enak dimulut
Kuliner yang satu ini pas banget dimakan disana karena udaranya yang dingin, makan mie ongklok yang hangat cocok sekali sebagai penghangat perut anda
Sego Megono
Sego megono adalah nasi putih biasa yang dicampur dengan sayuran yang diiris kecil-kecil kemudian dicampur dengan ikan teri. Sego megono sendiri sudah sejak lama terkenal sebagai makanan khas dari Wonosobo nama megono sendiri diambil karena makanan ini terlihat campur aduk dan terlihat kotor itulah mengapa disebut megono
Secara jelasnya memang belum diketahui betul mengapa disebut megono, tapi soal rasa tidak perlu diragukan lagi rasanya maknyus apalagi ditambah dengan sayuran segar asli Wonosobo
Kopi Robusta
Tanah yang subur merupakan sebuah anugerah yang tidak terbanding dengan apapun, tanah yang subur menjadikan semua tanaman bisa tumbuh sehat di Wonosobo. Salah satunya adalah kopi lokal dari Wonosobo
Kopi disana sudah terkenal sebagai salah satu kopi terbaik yag ada di nusantara, baunya yang harum dan rasanya yang nikmat sangat cocok diminum disana yang udaranya cukup dingin. Jadi belum lengkap rasanya setelah anda bertarung dengan udara dingin disana jika tidak mencoba kopi robusta khas dari sana
Opak Budin
Opak singkong merupakan kuliner khas dari Kabupaten Wonosobo, opak dibuat dari singkong yang yang direbus kemudian ditambah dengan garam lalu ditumbuk dan buat tipis-tipis. Setelah dibuat tipis-tipis kemudian singkong dijemur hingga kering
Setelah kering kemudian opak digoreng, rasa opak memang terkenal gurih dan renyah, opak singkong biasanya dimakan dengan sambal petis yaitu tempe yang sudah halus dan rasanya yang pedas